NISHIKIYA KITCHEN ニシキヤキッチン 肉骨茶 180g バクテー

【漢方医監修】マレーシアのレシピをお手本にした肉骨茶です。肉骨茶は、福建語の発音に基づいた名前で、「肉(Bak)」は主に豚や鶏の肉、「骨(Kut)」は骨付きの肉、「茶(Teh)」はお茶ではなくスープを意味しているといわれています。
名前の通り、肉骨茶には骨付き肉が使われることが多いですが、ニシキヤキッチンでは、マレーシアでも使われている豚バラ軟骨を使用しました。
ごろっとした豚バラ軟骨をじっくりと煮込むことで、豚肉の旨みがしっかりとスープに溶け込み、軟骨部分はやわらかく、丸ごと食べられるようにしています。スープは、日本人に親しみやすい醤油ベースであっさりと仕上げ、スターアニスなどのスパイスは、豚肉と醤油の旨みを引き立てるよう、アクセントとして程よくきかせました。

◎袋のまま電子レンジで温めOK!
袋の封を切らずに、底を広げて立たせてレンジへ♪
※500Wで約1分30秒温めてください。

原材料名：豚ばら軟骨肉(国産)、野菜(だいこん、にんにく)、しいたけ水煮、しょうゆ、でん粉、ポークエキス、松の実、砂糖、香辛料、食塩、チキンエキス調味料、米酢、五香粉、発酵調味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
内容量：180g/1袋
製造国：日本
販売元：株式会社にしき食品
広告文責：株式会社イオンボディ