食品アレルギー27品目不使用。保存料、化学調味料、乳化剤、香料すべて無添加。
砂糖や人工甘味料も一切使用せず、麹の発酵力を活かした逸品です。
麹の発酵によって生まれたうまみ成分が野菜やお肉、魚介類など素材本来のおいしさを引き出します。
みそ風味は大豆を使用せず、米こうじと玄米を絶妙な温度加減と時間配分で発酵させ、本当にお味噌の風味が出るよう仕上げています。
鍋はもちろん、塩ラーメンや炊き込みごはんのだしにも使えます。
原材料名:みそ(国内製造)、こんぶエキス、かつおエキス、麹、米、米油、食塩、酵母エキス、カキエキス、焼あご
内容量:680g
原産国:日本
販売元:有限会社樽の味
広告文責:株式会社イオンボディ